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10 benefícios do chocolate amargo que você precisa conhecer

2/05/2017 - Dicas nutritivas

mulher comendo chocolate

Na busca por uma alimentação saudável e equilibrada, normalmente o chocolate é um dos primeiros alimentos a ser cortado do cardápio. Mas será que esse doce, tão apreciado por milhões de pessoas no mundo inteiro, realmente é prejudicial à saúde?

Na verdade, o chocolate amargo pode fazer bem ao organismo, além de ser saboroso e nutritivo. O segredo é escolher o tipo certo: ele deve conter pelo menos 50% de cacau em sua composição — quanto maior essa concentração, melhor!

A iguaria é produzida com grãos de cacau torrados, sem adição de leite ou corantes, e uma pequena quantidade de açúcar. Dessa forma, suas propriedades nutricionais são preservadas, assim como seus benefícios para o corpo humano.

Quer conhecer os 10 principais benefícios do chocolate amargo? Continue a leitura!

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Os benefícios das vitaminas para o bem-estar

17/04/2017 - Dicas nutritivas

Os benefícios das vitaminas

Uma dieta equilibrada não só mantém o peso ideal, mas também é a melhor maneira de garantir o suprimento necessário de vitaminas ao corpo. São inúmeros os benefícios das vitaminas, entre eles o fortalecimento do sistema imunológico, a regulação do metabolismo e a regeneração da pele.

As vitaminas são nutrientes não sintetizados pelo organismo. Por esse motivo, é necessária a ingestão de alimentos que as contenham. As quantidades variam de acordo com a idade, sexo, condições físicas e hábitos. Via de regra, elas devem ser consumidas em maiores quantidades por grávidas e lactantes, crianças e pessoas que estejam com a saúde debilitada.

E atenção: engana-se quem pensa que os alimentos podem ser trocados por vitaminas em comprimidos, por exemplo. Sem a comida, elas simplesmente não são absorvidas pelo organismo!

As vitaminas são divididas em dois grupos: lipossolúveis — dissolvidas em gorduras — e hidrossolúveis — dissolvidas em água. Dentro dos grupos, cada uma tem sua função.

Siga a leitura do post e descubra os benefícios das vitaminas para a saúde e para o bem-estar!

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A importância dos alimentos sem gordura trans para uma vida saudável

11/04/2017 - Dicas nutritivas

A importância dos alimentos sem gordura trans

Você sabia que as doenças cardiovasculares — como o infarto e o AVC — são as principais causas de morte no mundo? De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo de dietas inadequadas está entre os principais causadores do problema.

Por isso, a gordura trans se torna uma grande vilã. Ingerida em excesso, ela aumenta o risco de se contrair doenças cardiovasculares. Além disso, ela é a responsável por diminuir o colesterol bom (HDL) e aumentar o ruim (LDL).

Consumir alimentos sem gordura trans é o primeiro passo para que busca por uma vida saudável. Dessa maneira, é importante evitar alguns industrializados, como a manteiga, chocolate, biscoitos, salgadinhos, sorvetes e pipocas de micro-ondas.

Se você está em busca de uma alimentação equilibrada e balanceada, continue lendo este post. Vamos te explicar o que são as gorduras trans e o que você pode fazer para evitá-las. Veja!

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Confira 4 dicas para se alimentar bem com a correria do dia a dia

4/04/2017 - Dicas nutritivas

Dicas para se alimentar bem durante o trabalho

Ter um cotidiano agitado e se alimentar bem são duas coisas consideradas completamente opostas por muitos indivíduos.

Por isso, essas pessoas acabam fazendo refeições irregulares e saciando a fome com alimentos que estão longe de serem saudáveis na correria do dia a dia. Todavia, ter uma rotina puxada não inviabiliza a sua qualidade de vida, pelo contrário.

Com o auxílio de algumas medidas e mudanças de hábito é possível ter uma dieta equilibrada e que não prejudique o seu metabolismo, além de dar a você muito mais disposição e energia.

Pensando nisso, listamos algumas dicas fundamentais para lhe ajudar nessa missão. Confira!

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Todos os tipos de gorduras são ruins? Conheça as diferenças

27/03/2017 - Dicas nutritivas

Gorduras que fazem bem para o coração

Muitos não sabem, mas gordura pode ser sinônimo de saúde, de cabelos bonitos e até de emagrecimento. Só que, para isso, é preciso conhecer os tipos de gorduras, saber quais podem ser ingeridos e quais devem ser evitados no seu cardápio.

Todas as células do corpo são revestidas por uma membrana de gordura. O fígado, o sistema nervoso e a produção de hormônios também dependem das gorduras — que, ainda, são responsáveis pela absorção de algumas vitaminas como A, D, E e K.

Por outro lado, como bem sabemos, a gordura também pode causar o aumento do colesterol e o aparecimento da aterosclerose. Então, surge a dúvida: ingerir ou não ingerir gordura?

Neste post, você vai conhecer as diferenças entre as chamadas gorduras boas e gorduras ruins, e, assim, poder preparar uma alimentação saudável e equilibrada! Então, continue lendo e confira!

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Entenda como os alimentos de baixo índice glicêmico geram saciedade

22/03/2017 - Dicas nutritivas

Alimente-se de produtos com baixo índice glicêmico

Para muitos, a hora de fazer uma refeição nem sempre é tão satisfatória quanto desejam. Isso acontece, principalmente, por nunca se sentirem completamente satisfeitos.

Como resultado, acabam tendo que aumentar tanto a quantidade de refeições quanto o tamanho das porções à mesa. Mas a solução para essa questão é mais fácil do que você imagina: os alimentos de baixo índice glicêmico.

Neste texto, nós vamos te explicar como eles funcionam e dar alguns exemplos para você incluir no seu cardápio. Confira!

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Entenda qual é a real importância das calorias

14/03/2017 - Dicas nutritivas

Entenda a real importância das calorias

Você sente arrepios só de ouvir falar em calorias? Pois saiba que, graças a elas, conseguimos realizar as nossas atividades diárias. Utilizadas pelo organismo inclusive para realizar todas as suas funções vitais, como respiração e digestão, as calorias são fundamentais para o funcionamento saudável do nosso organismo.

Por definição, caloria é a quantidade de energia liberada pelo alimento ou consumida pelo corpo para desempenhar as diferentes funções orgânicas. O problema com as calorias começa com o tipo de nutriente do qual as obtemos e, é claro, com a quantidade de calorias que ingerimos — se a ingestão de calorias é maior do que o seu gasto, acabamos gerando um ganho de peso.

Quer saber mais sobre a importância das calorias e evitar o famigerado sobrepeso? Então confira abaixo as dicas que preparamos para você!

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Por que é importante ter uma alimentação fracionada?

13/03/2017 - Dicas nutritivas

alimentação fracionada

O corpo humano funciona como uma máquina e a comida é o seu combustível. O metabolismo é o responsável por diversas reações químicas pelas quais passa o alimento no organismo, como a absorção dos nutrientes que, mais tarde, serão transformados em energia. E, para manter esse processo sempre ativo, a alimentação fracionada e regular é fundamental.

Quando passamos um longo período sem comer, o corpo entende que tem que reservar calorias. O metabolismo passa a ficar mais lento, o que pode ocasionar, inclusive, o sobrepeso.

O ideal é comer a cada 3 horas. Mas, é claro, alimentos saudáveis! A rotina corrida, muitas vezes, impede que as pessoas levem um lanche nutritivo para o trabalho e acabam comendo o que encontram pela frente. Aí começam os erros alimentares.

Aprenda os benefícios de uma alimentação fracionada e como se organizar para que sua dieta seja muito mais saudável!

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Como ler rótulos de alimentos corretamente e por que isso é importante?

7/03/2017 - Dicas nutritivas

Como fazer a leitura de rótulo dos produtos

Os alimentos são nossas fontes de nutrientes e vitaminas. Por isso, é tão importante saber ler rótulos de alimentos corretamente. Afinal, é pelo rótulo que você analisa a qualidade do produto que consome e descobre quais são seus nutrientes.

Será que você sabe realmente como ler os rótulos e qual é a importância desse hábito? Neste post, vamos explicar tudo isso e muito mais! Continue lendo!

Analisando os rótulos de alimentos corretamente

Se você deseja manter a saúde em dia e preza por uma dieta equilibrada, é preciso saber quais as propriedades dos alimentos que consome.

Por isso, em cada produto que você compra, há um rótulo com informações nutricionais. É nele que devem constar a quantidade de sódio, fibras, carboidratos, proteínas e gorduras do alimento. Também é necessário que esse rótulo apresente valor energético, porção, medida caseira e percentual de valores diários (%VD) de cada porção.

No rótulo deve ser destacado também todos os ingredientes dos produtos, já que algumas pessoas podem ter alergias e intolerância a algum nutriente, vitamina ou corante.

Para que você saiba como analisar essas informações, a seguir explicaremos cada uma delas:

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5 mitos sobre alimentos industrializados

23/02/2017 - Dicas nutritivas

Com a correria do dia a dia, muitas vezes precisamos optar pelos alimentos industrializados. Porém, sempre bate aquela preocupação: será que esse tipo de alimentação pode prejudicar a saúde? Existem muitos mitos sobre alimentos industrializados. Pensando nisso, criamos uma lista com tudo o que você precisa saber sobre eles. Continue a leitura!

1. Alimentos industrializados não possuem nutrientes

Não é verdade! Alguns alimentos, mesmo depois de industrializados, podem manter seus nutrientes. Esse mito surgiu porque, de fato, alguns ingredientes podem perder nutrientes enquanto são processados. Porém, isso também pode acontecer quando cozinhamos os alimentos em água fervente, por exemplo.

Escolher bem o tipo de produto industrializado que você vai consumir é a dica mais importante. Existem, sim, opções mais saudáveis e nutritivas, que podem atender às necessidades do seu corpo com mais praticidade. (mais…)