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Como ler rótulos de alimentos corretamente e por que isso é importante?

7/03/2017 - Dicas nutritivas

Como fazer a leitura de rótulo dos produtos

Os alimentos são nossas fontes de nutrientes e vitaminas. Por isso, é tão importante saber ler rótulos de alimentos corretamente. Afinal, é pelo rótulo que você analisa a qualidade do produto que consome e descobre quais são seus nutrientes.

Será que você sabe realmente como ler os rótulos e qual é a importância desse hábito? Neste post, vamos explicar tudo isso e muito mais! Continue lendo!

Analisando os rótulos de alimentos corretamente

Se você deseja manter a saúde em dia e preza por uma dieta equilibrada, é preciso saber quais as propriedades dos alimentos que consome.

Por isso, em cada produto que você compra, há um rótulo com informações nutricionais. É nele que devem constar a quantidade de sódio, fibras, carboidratos, proteínas e gorduras do alimento. Também é necessário que esse rótulo apresente valor energético, porção, medida caseira e percentual de valores diários (%VD) de cada porção.

No rótulo deve ser destacado também todos os ingredientes dos produtos, já que algumas pessoas podem ter alergias e intolerância a algum nutriente, vitamina ou corante.

Para que você saiba como analisar essas informações, a seguir explicaremos cada uma delas:

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5 mitos sobre alimentos industrializados

23/02/2017 - Dicas nutritivas

Com a correria do dia a dia, muitas vezes precisamos optar pelos alimentos industrializados. Porém, sempre bate aquela preocupação: será que esse tipo de alimentação pode prejudicar a saúde? Existem muitos mitos sobre alimentos industrializados. Pensando nisso, criamos uma lista com tudo o que você precisa saber sobre eles. Continue a leitura!

1. Alimentos industrializados não possuem nutrientes

Não é verdade! Alguns alimentos, mesmo depois de industrializados, podem manter seus nutrientes. Esse mito surgiu porque, de fato, alguns ingredientes podem perder nutrientes enquanto são processados. Porém, isso também pode acontecer quando cozinhamos os alimentos em água fervente, por exemplo.

Escolher bem o tipo de produto industrializado que você vai consumir é a dica mais importante. Existem, sim, opções mais saudáveis e nutritivas, que podem atender às necessidades do seu corpo com mais praticidade. (mais…)

Óleo de Coco

27/12/2016 - Dicas nutritivas

Por quê o óleo de coco é saudável?

Nós amamos o óleo de coco, e por isso adoramos escolher produtos que possuem óleo de coco em sua composição. Por que ele é nosso queridinho? Simplesmente por apresentar características nutricionais incríveis para a saúde. Confira abaixo todas os benefícios trazidos pelo consumo deste óleo.

coco

O óleo de coco é um óleo muito estável, ou seja, mantém todas as suas propriedades sob altas temperaturas e por isso mantém-se saudável durante o cozimento dos pratos. Este é um dos fatores que o diferencia do óleos vegetais, os quais tem sua estrutura química alterada quando atingem altas temperaturas.

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Corantes artificiais

9/12/2016 - Dicas nutritivas

Entenda seus malefícios

Um corante alimentar é qualquer substância adicionada ao alimento com a finalidade de modificar sua cor. Pode ser usado tanto industrialmente quanto na culinária, como é o caso do colorau, corante natural produzido a partir da semente de urucum.

Corantes

Alguns corantes são naturais, derivado de plantas, animais e até minérios. Como a cúrcuma, a páprica, o beta-caroteno e a clorofila. (mais…)

Novembro Azul

18/11/2016 - Movimente-se

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Depois do Outubro Rosa, chega a vez do Novembro Azul, mês direcionado às campanhas de conscientização pela saúde masculina, com ênfase na prevenção e no diagnóstico precoce do câncer de próstata.

O Novembro Azul teve início na campanha Um Toque Um Drible, desenvolvida pelo Instituto Lado a Lado a partir de 2008 para discutir temas relacionados ao Câncer de Próstata. Quatro anos depois, inspirado pelo Movember, movimento internacional dedicado à conscientização e arrecadação de fundos na luta contra a doença, passou-se a promover um mês inteiro e intenso de mobilizações focado na saúde do homem: o Novembro Azul.

O Câncer de Próstata é uma doença silenciosa, que não costuma apresentar sintomas. A detecção precoce pode aumentar em 90% as chances de cura. No entanto, 87% dos homens afirmam que o preconceito atrapalha na prevenção. Diante deste cenário, a informação e conscientização são poderosas aliadas para mudarmos este quadro e as principais bandeiras do Novembro Azul.

A Hisnëk apoia esta campanha! Procure seu médico e realize os exames preventivos.

Em ocasião da campanha do Novembro Azul, a Hisnëk em parceria com a Monogramma, uma marca online de camisas sociais sob medida, oferece para você 10% de desconto nas compras de camisas durante todo o mês de novembro. Basta aplicar o cupom 16HISNEK10 em suas compras na Monogramma!

Hisnëk e a indústria do bem

8/11/2016 - Dicas nutritivas

Hisnëk e a indústria do bem

 

Você sabia que a curadoria da sua caixa Hisnëk preocupa-se em, todo mês, trazer para você produtos acima de tudo saudáveis e que façam parte da chamada indústria do bem?

Isso significa que, independente de qual for a sua Hisnëk, sua caixa chegará sempre com produtos livres de conservantes, corantes, estabilizantes, espessantes, aditivos químicos processados em laboratórios e aromatizantes sintéticos.

Seus snacks sempre saudáveis e todo mês na sua casa! Assine Hisnëk!

Receita de Muffin de Chocolate por Patricia Helu

21/10/2016 - Dicas nutritivas

A alimentação saudável entrou na vida de Patricia Helu por opção e, quanto mais ela pesquisava a fundo sobre o assunto, mais sentia a necessidade de passar seus conhecimentos adiante.

Patricia então se especializou em culinária saudável. Cursou nutrição ayurvédica com o Dr. Luiz Guilherme Corrêa Neto e Jacqueline Péret, foi assistente da top chef canadense de raw food Joanne Gerrard Young, fez cursos no Natural Gourmet Institut e alimentação natural com Bela Gil e fez estágio no restaurante Satori, do Mestre Kikuchi, especializado em comida macrobiótica, entre outros.

Esse caminho pela cozinha natural é reflexo de sua conexão com a natureza e meio ambiente. Hoje, além dos serviços focados em alimentação, Patricia também é sócia do ASHTA Retiros, onde consegue unir mais atividades ligadas ao estilo de vida saudável.

Sempre atrás de novos experimentos culinários e hábitos saudáveis, é pelo Instagram @patriciahelu – ou nas suas aulas e retiros – que ela mostra como deixar a vida mais incrível e saborosa, cheia de nutrientes e cores.

No mês das crianças, Patricia Helu presenteou o Blog Hisnëk com uma receita especial de Muffin de Chocolate, que promete agradar crianças e adultos.

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Leitura de rótulo: DRAGEADO DE CRANBERRY FLORMEL

17/10/2016 - Dicas nutritivas

O drageado de cranberry Flormel é adoçado com taumatina, uma proteína 100% natural, além de outros ingredientes do bem desmistificados nesta leitura de rótulo.

Leitura de rótulo: MISS CROC

10/10/2016 - Dicas nutritivas

Miss Croc são snacks deliciosos e crocantes que vão super bem sozinhos ou com sopas e saladas. Este crispy salgado contém semente de girassol, flocos de milho, linhaça dourada, flocos de arroz, chia em grãos, semente de abóbora, gergelim preto, sal marinho, e vitaminha E. Confira!

Receita: brownie de cacau vegano

4/10/2016 - Dicas nutritivas

Bateu aquela vontade de doce? Confira essa receita vegana, saborosa e nutritiva de Bownie de Cacau!

Você vai precisar de:

– 5 colheres de sopa de óleo de coco, mais extra para untar.
– 200g de chocolate amargo
– 170 g de farinha integral
– 3 colheres de chá de cacau em pó
– 180 g de açúcar de coco
– sal marinho
– 10 gotas de essência de baunilha
– 230 ml de bebida de castanha de caju
– 200g de castanhas torradas

Misture tudo e leve ao forno pré-assado.